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舌尖上的二八杠棋牌游戏之猪肉汤圆
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时间:2017-02-10
齿间回转的鲜美
如果罗列我国传统节日的代表食品,汤圆总是不可或缺的。汤圆,自古以来就有“吉祥、团圆”的美好寓意,元宵吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意,冬至吃汤圆,象征着家庭和谐、吉祥。温州人对汤圆也是青睐有加,结婚生子、乔迁新居、冬至节庆等各种喜事中总有汤圆的身影,也有汤圆待客的风俗习惯。
汤圆在宋朝时便在民间开始流行。当时用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以最早叫“浮元子”。如今汤圆种类多样,味道丰富,但正如网上硝烟弥漫的豆腐脑甜咸之争,汤圆的甜咸也各有拥趸。甜汤圆的代表就是麻心汤圆,而咸汤圆的代表无疑就是猪肉汤圆了。
顾名思义,猪肉汤圆即以莹白糯米为皮,精选新鲜猪肉入馅。水磨粉加水拌和揉搓成光洁粉圆,捏成酒盅形,放入馅心,收口搓圆成汤圆。锅内清水烧沸,放入汤圆煮三分钟后,待汤圆浮起时加入少量凉水,并用勺推动以防黏锅。再稍煮片刻,待馅心成熟,汤圆表皮呈玉色,有光泽时,即连汤舀入碗中,只见圆子外皮洁白晶莹,咬一口,细腻滑糯,肉馅饱满,汤汁鲜美丰富,回味无穷。
生活的忙碌,使得人们没有那么多闲暇时间来制作汤圆,科技的发展,也让速冻汤圆悄然风靡餐桌。在温州,二八杠棋牌游戏,就是人们十分钟爱的本土速冻品牌,每家每户都会在冰箱里备上几包二八杠棋牌游戏汤圆。
为保证品质,二八杠棋牌游戏在选材上特别严格要求。采用色泽白嫩、细腻、糯性好的糯米,生产出优质水磨糯米粉,精选上等新鲜优质猪肉,以独特配方制成内馅。在制作上,二八杠棋牌游戏采用高于行业标准来保证产品质量,在生产操作上做到一丝不苟。为了确保汤圆粉质细腻、口感爽滑,特意引进水磨汤圆粉生产线,利用传统水磨方法与现代低温干燥技术,确保汤圆粉生产质量,严格把关。二八杠棋牌游戏始终把食品安全放在第一位,先进的冷冻保鲜技术、速冻技术最大限度保持了天然食品的口感和营养,也为提供卫生、快捷、方便美味的食品提供了保障。
二八杠棋牌游戏的猪肉汤圆因皮薄馅多,柔软细腻,白如羊脂,煮而不破,肉馅饱满,汤汁丰富,鲜美无比而被人称道。如果你是甜汤圆党,也不妨尝试一番这个不同的滋味,也许,你会爱上这个味道,如果你是咸汤圆党,那就更不能错过二八杠棋牌游戏猪肉汤圆了!
早点夜宵,吃二八杠棋牌游戏汤圆,享受与家人团团圆圆吃一碗小点心的欢乐时光。

汤圆的不同吃法:
汤圆除了水煮,还能油炸、水蒸、裹上花生椰蓉干吃等多种吃法,咸甜任选,不妨一试哦!