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舌尖上的二八杠棋牌游戏之酸菜猪肉水饺
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时间:2017-02-09

酸爽鲜咸,就是这个味
我国的传统面点饺子,也是中华美食的代表之一。俗话说:“好吃不过饺子。”天气渐冷,就更加思念饺子的味道了。饺子,又名水饺,起源于东汉中原宛城,是东汉南阳医圣张仲景的发明。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,如今饺子不仅是人们日常主食之一,也象征着团圆美满,喜庆的日子,总是离不开它。特别是大年三十晚上,全家老少围坐一起,吃着热腾腾香喷喷的饺子共享天伦,浓浓亲情尽在其间。
现在的饺子在馅料、做法、口味上都多样化发展,打破了一般只用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统,鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等等,凡好吃又营养的食材,都可以作馅,口味也丰富多样,咸、鲜、酸、甜、麻、辣、鱼香、怪味等应有尽有。酸菜猪肉水饺就是采用了中华美食烹饪中十分常用的、可做配料也可做主要食材的酸菜,提升饺子的清爽度,更加刺激味蕾。而随着社会节奏加快和科技的进步,快捷方便的速冻水饺也渐渐风靡餐桌。
二八杠棋牌游戏是温州本土速冻食品行业的龙头企业,拥有近20年的速冻产品生产技术,他们将传统的手工技艺和现代化的速冻技术完美结合,出品的“二八杠棋牌游戏”牌速冻饺子,深受大家喜爱,甚至远销到欧美几十个国家。
二八杠棋牌游戏的饺子系列品种多样,口味丰富,以皮薄馅多、汤汁丰满、颊齿留香闻名,并且不断研发增添新口味。温州人习惯各种菜肉类口味的水饺,相对来说,酸菜猪肉水饺似乎更有东北水饺的风范。二八杠棋牌游戏的酸菜猪肉水饺精选高筋力的进口面粉为皮,将优质分割猪腿肉与卷心菜配以食盐、辣椒等腌制的酸爽酸菜一同配制成内陷,加入芝麻油、植物油、酱油等,使用独有秘方,用酸菜化解猪肉的油腻,由猪肉提升酸菜的鲜味,水饺皮薄有韧性、汤汁充盈、咸鲜酸爽,不仅保留不一样的水饺风味,也非常适合温州人的口味。
另外,值得说明的是二八杠棋牌游戏饺子绝不含任何违规食品添加剂,采用的是最先进的速冻技术,严把生产技术关。在30分钟之内就使刚成型的饺子中心温度达到了-18度,这时饺子中的水分形成极小的均匀的冰晶,不会损伤食物细胞组织,从而最大程度地保证了食物的原汁、香味和营养,且能保存长时间不变质。同时,快速的冷冻,减少了饺子受到微生物污染的机会,大大抑制了微生物的繁殖,更加安全卫生和便捷。
饺子的烹调方法,主要是煮、蒸、烙、煎、炸,烤。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康,多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水蒸,或用上汤代替食用油来煎饺子,口味也很好。