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多措并举,促“老字号”赶上新时代
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时间:2017-11-24

在我们的国家经济发展历程中,有些企业、有些品牌,有些技艺,因为顺应了时代的潮流,或由于极致的产品质量,幸运的存活下来,并逐步成长为一个老店,也就是我们俗称的“老字号。但是伴随着信息化时代的来临,互联网开始渗透到社会生活的方方面面,曾经的那些老字号也开始面临一些新的情况和新的挑战,如何应对新的变化,顺应这个崭新的时代,将老字号招牌继续传承下去,是我们今天应该思考的问题: 

一是要大胆拥抱网络。我们所处的时代是是互联网飞速发展的时代,更是一个大数据时代,为适应当前经济新常态,很多企业都不约而同走上了互联网发展的道路,搭上了这趟一路飞驰的快车。一些传统的老店,所面临的问题,不仅仅局限于传统商业竞争模式,还有更多的来自互联网模式的竞争,比如借助互联网做舆论宣传、开展培训、交换信息,甚至扩大营销,都要比传统的模式要更迅速,更效率,甚至成本更低,作为我们曾经的老字号,要积极的顺应这个时代的变化,依靠网络整合资源,发挥优势,更深入、更全面参与市场竞争。 

二是要敢于善于创新。在市场化的浪潮下,产品质量不再是衡量一个企业、一个公司的唯一标准,考量的要素开始变得多元和复杂化,比如组织结构、发展战略、营销模式都将影响一个企业最终的成败。比如同样的企业,有的组织结构简单,有的结构复杂,效率千差万别;有的企业产品,通过不断创新,能够满足日益挑剔的消费者,而有的却不能,最终导致企业走上亏损破产的道路,这些都是我需要结合企业实际情况和外部条件作出相应的改变和创新,否则,其他竞争者持续改进和优化,而我们老字号不思进取,将在市场化竞争中处于劣势。例如前一段时间,网络上出现的阿大葱油饼梦花街19号馄饨店报道,都算得上是上海的老字号,但由于不敢于创新、不善于创新,发展之路越走越窄。在当前的市场形势下,只有创新,才能保持企业发展活力;只有创新,老字号才能在激烈的竞争中立于不败之地。 

三是要坚持品牌路线。通俗意义上来讲,老字号从某种程度上来说就是一种品牌,唯一与现代企业品牌像差别的,一般老字号是依靠产品质量,经过长时间的积累和沉淀,得到的客户认可,而现代企业,往往是采取各种措施,强化客户对企业、对产品甚至对经营理念的认识,进而形成品牌效应。而就现在的情况看,我们的老字号除了要做好产品质量外,更要针对市场定位,配之以良好的服务和适当的宣传,在客户服务和客户体验上下功夫,不断扩展不同年龄、不同阶层消费者的覆盖面,争取更多的市场份额。人们常说:三流的企业卖价格、二流的企业卖产品,一流的企业卖品牌,我们的老字号要逐渐从卖产品升华到卖品牌的高度,深耕细作,精益求精,将老字号做大做强做久。 

四要重点强化优势。核心竞争力是企业的立身之本,任何一个企业没有核心优势,就不会有核心竞争能力;形成、强化、持续发展核心优势,应该是任何一个企业,包括传统老字号孜孜以求的。而要实现这一点,我们的老字号就要始终聚焦主职主业,集中有限资源和力量,专攻优势领域,不断改进工艺,强化管理,使自己在这一方面始终走在前列,依靠核心优势持续向前发展,同时,提高该领域的进入门槛,有效阻挡竞争对手的进入。目前,很多企业都开始走多元化道路,但可以肯定的是,不是所有类型的企业都适合多元发展,特别是我们的老字号,客户的认知基于长期的积累,盲目多元化,容易弱化老字号招牌,可能弊大于利。